طراحی وب سایت

... سمی به نام قند و کلسترول اگر تصور کنیم ترکیب های متابولیکی مانند کلسترول بالا، تری گلیسیرید بالا، اوره زیاد، ترکیب های اسیدیته و قند بالا هم نوعی سم در بدن ما محسوب می شوند، باید به همه افراد توصیه کنیم از مصرف بی رویه خوراکی هایی که باعث بالا رفتن این ترکیب های سمی در بدن می شوند، خودداری کنند ... ناگفته نماند که مصرف مداوم و روزانه انواع سبزی ها، صیفی ها و میوه هایی که به خوبی شسته و در شرایط مناسب نگهداری شده اند هم می تواند در کاهش و دفع بهتر این سم ها از بدن مناسب باشد؛ البته به شرطی که از همین امروز، عادت های غذایی غلط خود را کنار بگذارید ... نقش آب لیمو و آب انار متأسفانه برخی افراد در مورد خواص یک خوراکی، اغراق می کنند و مثلا این باور را بین مردم جا می اندازند که افراد می توانند هرچقدر دلشان خواست، خوراکی های چرب بخورند و با مصرف یک قاشق آب لیمو، از شر عوارض آن خلاص شوند ... مصرف آب لیمو یا آب انار و خوراکی های این چنینی وقتی مثمر ثمر است که یک برنامه غذایی خوب و سالم در طول روز داشته باشید، به اندازه کافی هم به فعالیت های بدنی تان در محیط های سالم برسید و از میوه های تازه ای مانند لیمو، انار و ... استفاده کنید تا بتوانیم بگوییم مصرف این خوراکی ها می تواند برای بهبود شرایط سلامت تان مفید باشد ... امان از صیفی های سمی صنایع غذایی کشاورزی، استانداردهایی برای استفاده از سم ها در شرایط خاص و دوزهای مشخص برای صیفی ها دارد اما گاهی به دلیل نظارت ضعیف بخش های نظارتی، تعدادی از کشاورزان برای جلوگیری از ضرر و دفع آفت، سم ها را در دفعات و دوزهای بیشتر از استاندارد و در زمان غیر مناسب و نزدیک به برداشت، استفاده می کنند و این سم فعال می تواند به داخل پوست و خود میوه نفوذ کند و مشکلاتی را برای مصرف کننده، به وجود بیاورد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... com اطمینان حاصل کنید که از مصرف غذاهای پرچرب و پر کلسترول اجتناب می کنید، و اقلام غذایی سالم و روغن های غیر اشباع چند زنجیره ای مفید برای بدن را مصرف می نمایید ... غذاهایی که مصرف می کنید بر سلامت و عملکرد کبد شما بسیار موثرند ... غذاهای مفید مصرف خوردنی های غنی از آنتی اکسیدان بهترین راهکار برای حفظ سلامت کبدتان به موازات سلامت عمومی بدن تان می باشد ... جالب است که متذکر شویم بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین a) موجود در هویج، یک آنتی اکسیدان مفید و موثر می باشد؛ لذا مفید است که مصرف هویج را در الگوی رژیم غذایی خود بگنجانید ... غذاهای غنی از ویتامین های b، c و e غذاهای حاوی مقادیر فراوان از ویتامین های b، c و e می بایست به صورت روزانه برای تقویت سلامت کبد مصرف شوند ... توصیه می شود از مصرف بی رویه نوشیدنی های غنی از کافئین (به ویژه قهوه و مانند آن) اجتناب کنید و به جای آن ها از نوشیدنی های سالم و مفیدتری مثل چای سبز استفاده کنید بسیاری از غذاها (برای مثال: بروکلی، تخم مرغ، اسفناج، برنج قهوه ای، غلات و غیره) حاوی ویتامین ب می باشند ... امگا 3 مصرف غذاهای غنی از امگا 3 نیز برای سلامت کبد مهم است ... * اطمینان حاصل کنید که از مصرف غذاهای پرچرب و پرکلسترول اجتناب می کنید، و اقلام غذایی سالم و روغن های غیر اشباع چند زنجیره ای مفید برای بدن را مصرف می نمایید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 22   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... به نقل از بی بی سی ، تحقیقاتی که روی داده های بدست آمده از 114 هزار و 9 بیمار انجام گرفته و نتایج آن در وب سایت نشریه پزشکی بریتانیا منتشر شده حاکیست که مصرف بالای شکلات، خطر این بیماری ها را کاهش می دهد ... اما پژوهشگران دانشگاه کمبریج انگلستان که این تحقیقات را انجام داده اند، در عین حال هشدار داده اند که مصرف بی رویه شکلات می تواند منجر به بیماری های دیگر شود ... بنیاد قلب بریتانیا هم گفته است که راههای بهتری از مصرف شکلات برای محافظت از قلب وجود دارد ... یک دسته کسانی که هفته ای کمتر از دو تخته شکلات می خورند و دسته دیگر کسانی که زیاد شکلات مصرف می کنند، یعنی بیش از دو تخته شکلات در هفته ... نتایج این تحقیقات نشان داد که کسانی که شکلات زیاد مصرف می کردند خطر بیماری قلبی در میانشان 37 درصد کمتر از کسانی بود که شکلات کم می خوردند ... مصرف کنندگان شکلات زیاد همچنین 29 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی قرار داشتند ... او به بی بی سی گفت که نتایج به دست آمده از این تحقیقات “امیدوار کننده” است، اما افزود که برای تایید این خاصیت مفید شکلات به تحقیقات بیشتری نیاز است ... پژوهشگرانی که این مطالعه را انجام داده اند همچنین هشدار داده اند که مصرف شکلات می تواند منجر به افزایش وزن و دیابت نوع دوم شود ... دکتر فرانکو گفت: “توصیه این است که اگر شکلات نمی خورید، نباید مصرف شکلات را شروع کنید” ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 12   شهریور   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... وی تاکید کرد: مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است ... مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماریهای ژنتیک چشم جلوگیری می کند به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود ... استاد دانشگاه سیستان و بلوچستان در رابطه با مصرف زیاد زعفران گفت: مصرف بی رویه زعفران مضر بوده و باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب، خون ریزی از بینی، خون ریزی از پلک ها، لب، سرگیجه، بی حالی، زردی پوست و عوارض خطرناک دیگر می شود که این عواقب حتی می تواند منجر به مرگ شود ... ملاشاهی بیان کرد: مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم و سودمند است و مصرف بیش از 5 گرم آن برای هر نفر در ماه مضر می باشد ... اما مصرف 5 گرم زعفران در یک وعده غذایی می تواند منجر به مرگ انسان شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک 5 گرم است و این در حالی است که میزان مصرف نمک در کشور 2 تا 3 برابر این مقدار برآورد شده است ... دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است و این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و در مصرف متعادل آن لازم است ... بنابراین گزارش، در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی داشته باشند، نمک مورد نیاز بدن تأمین می شود اما در صورت تداوم مصرف زیاد نمک و مواد شور موجب اختلال در کارکرد کلیه ها یا یکی از سیستم های مربوط به دفع شده و نمک اضافی موجب تجمع آب در بدن شده و ایجاد ورم در تمام و یا قسمت هایی از بدن می شود ... بر اساس این گزارش، مصرف زیاد نمک و غذاهای شور از عوامل مؤثر بر افزایش فشارخون و بروز بیماری های قلبی و عروقی به ویژه در افراد دارای سابقه این بیماری ها در خود و یا خانواده است ... این گزارش می افزاید، افراد برای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی، باید میران نمکی را که هنگام پخت به غذا اضافه می کنند را کاهش داه و برای اجتناب از مصرف بی رویه نمک، از قرار دادن نمک دان بر سر سفره خودداری کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 17   مرداد   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها